우크라이나의 유서 깊은 도시 키예프(Kiev)에 위치하고 있는 EAST는 어둠 속에서도 선명히 느껴지는 독특하고 고급스러운 디자인을 특징으로 하는 레스토랑이다. 미니멀리즘을 반영한 절제미와 이색적인 디자인의 극명한 대비가 인상적인 이곳은 범아시아적인 요리로 사람들의 입맛을 사로잡는 유명 레스토랑이다. 과거, 세르비아 출신 전문 스태프와 높은 퀄리티의 음식으로 이미 호평을 받은바 있는 생선 요리 전문 레스토랑이었지만, 조금 더 광범위하고 전문적인 고급 요리를 제공하는 레스토랑으로 변신하고자 퀴진부터 디테일한 요소를 포함한 인테리어까지 큰 변화를 기획했다.

특별한 목적을 가져야만 방문하는 장소가 아닌, 문화와 다양성 면에서 범세계적인 공간을 컨셉으로 진행된 이 프로젝트는 간결하고 차분한 인테리어를 입은 공간으로 완성되었다. 동양의 미(美)를 품은 동양 철학에 다른 여러 나라와 문화를 믹스해 범아시아적인 이미지를 완벽하게 실현시킨 이 공간은 흔히 동양의 요소로 표현되는 돌, 나무, 물, 불, 금속을 메인 테마로 해 신비로운 분위기를 풍긴다.